HPMC VS CMC: 7 diferenças que precisa de saber!

Se não sabe distinguir HPMC e CMC, há 7 diferenças que precisa de saber. HPMC vs CMCAs suas diferenças centram-se principalmente na Definição, Solubilidade, Retenção de Água, Estabilidade de pH, Resistência Enzimática, Preço e Aplicação.

No.1 HPMC VS CMC: definição diferente

O HPMC é preparado através da reação de celulose alcalina com clorometano e óxido de propileno. Este processo ocorre principalmente em eterificação de oficina. A carboximetilcelulose (CMC) é um derivado da celulose formado pela reação de álcali e ácido cloroacético.

N0.2 solubilidade diferente

A HPMC dissolve-se facilmente em água fria e pode ser difícil de dissolver em água quente. Mas a CMC é fácil de dissolver em água quente e fria, e a solubilidade da HPMC em água fria é superior à da CMC.

N.º 3 retenção de água diferente

A HPMC tem uma melhor retenção de água do que a CMC. Esta é a sua grande diferença.

No.4 estabilidade de PH diferente

O Melacoll™ HPMC mantém-se estável na gama de pH 3~11. No entanto, o pH tem um grande efeito na CMC, sendo utilizada principalmente no gesso e não no cimento.

Num ambiente fortemente alcalino, a viscosidade da CMC perde-se. Mas a HPMC acelera a sua taxa de dissolução e aumenta a sua viscosidade.

1. as soluções aquosas de HPMC apresentam uma estabilidade excecional, não sendo afectadas pelos níveis de pH, mantendo a estabilidade em ambientes ácidos, neutros e alcalinos. A solubilidade aumenta à medida que a viscosidade diminui. A temperatura de gelificação para produtos de diferentes especificações varia entre 50-90°C. Exceder a temperatura de gelificação provoca a formação de precipitação.

2.CMC-Na apresenta uma forte higroscopicidade e dissolve-se facilmente em água para formar uma solução coloidal de elevada viscosidade, embora as suas propriedades sejam significativamente influenciadas pelo pH e pela temperatura: permanece estável em ambientes neutros e alcalinos, mas um aquecimento prolongado acima dos 80°C provoca uma redução da viscosidade. É insolúvel em ácidos e álcoois; a exposição a ácidos fortes precipita o ácido livre, enquanto os sais não causam precipitação mas podem afetar a estabilidade da viscosidade. A sua solubilidade em água depende do grau de substituição. Uma maior substituição produz uma melhor solubilidade em água. Os produtos industriais têm normalmente um grau de substituição entre 0,4 e 1,2.

No.5 resistência enzimática diferente

O HPMC tem uma melhor resistência às enzimas do que o CMC, pelo que a solução de HPMC é menos facilmente degradada pelas enzimas.

N.º 6 preço diferente

O preço da HPMC é evidentemente mais elevado do que o da CMC.

N.º 7 aplicação diferente

1. Principais áreas de aplicação da HPMC

O sector da construção representa o maior cenário de aplicação da HPMC. Como agente retentor de água, retardador e aglutinante em argamassa de cimento, pó de massa e adesivos para azulejos, aumenta significativamente a plasticidade das pastas, prolonga o tempo de trabalho, reduz o consumo de cimento e evita fissuras após o endurecimento. Além disso, na indústria farmacêutica, funciona como aglutinante de comprimidos, material de revestimento e base de lágrimas artificiais (com pressão osmótica próxima das lágrimas, minimizando a irritação). Na indústria alimentar, é utilizado para conservar frutas e legumes e espessar produtos alimentares congelados. Nas indústrias de revestimentos, cerâmica e têxtil, serve como espessante, dispersante e estabilizador.

2. Principais áreas de aplicação do CMC-Na

A CMC-Na demonstra aplicações particularmente proeminentes na indústria alimentar. Como espessante e estabilizador de emulsão em bebidas lácteas ácidas, iogurte, pão, geleias e produtos similares, estabiliza as proteínas, evita a separação da gordura, melhora a textura e prolonga a vida útil. Na perfuração de petróleo, funciona como um agente de tratamento de lama de perfuração para regular a viscosidade da lama e evitar o colapso do poço. Na indústria química diária, é utilizado em detergentes e pastas de dentes para melhorar a viscosidade e a estabilidade do sistema. Na fabricação de papel, processamento de couro e tratamento de água, serve como um agente de colagem e floculante.

Esta é a 7 diferença entre HPMC e CMC. No entanto, qualquer que seja o produto, o seu impacto é importante. Se quiser saber Diferença entre HPMC e MHEC, clique aqui.

Resumo

A principal diferença entre o HPMC e o CMC resulta das suas propriedades iónicas: O HPMC é não iónico, oferecendo uma excelente estabilidade de pH e capacidades de formação de película, e é utilizado principalmente em aplicações de construção e farmacêuticas. A CMC-Na é aniónica, apresentando um forte poder emulsionante e um custo moderado, e é predominantemente aplicada no processamento de alimentos e na perfuração de petróleo. Em aplicações práticas, o produto apropriado deve ser selecionado com base no pH, na temperatura e nos requisitos funcionais do sistema. O desempenho também pode ser optimizado através de misturas.